매운맛효과1 기분이 꿀꿀할 때, 떡볶이가 땡기는 이유 🌶️🍢 떡볶이는 음식이 아니라 감정 상태다일이 꼬인 날, 사람 때문에 지친 날, 쓸쓸한 밤…머릿속에 가장 먼저 떠오르는 건 의외로 대단한 음식이 아닙니다.분식집 모퉁이에서 김이 모락모락 나는 떡볶이 한 접시.그건 그냥 간식이 아니라, 감정의 방향을 잠깐 바꿔주는 스위치 같은 존재죠.왜 하필 ‘떡볶이’일까요? 왜 수많은 음식 중에 우리는 이 매콤 달콤한 붉은 음식에 마음을 뺏기는 걸까요?1. 단맛과 매운맛이 동시에 당긴다면, 뇌가 지쳤다는 뜻떡볶이는 당과 캡사이신(매운맛)의 조합입니다.단맛은 뇌에 빠르게 포도당을 공급하고, 매운맛은 통각을 자극해 엔도르핀을 분비하게 하죠.이 둘은 각각 ‘에너지 충전’과 ‘쾌감 제공’이라는 뇌의 필요에 정확히 대응합니다.즉, 떡볶이를 먹고 싶다는 건 지쳤다 + 터뜨리고 싶다는 감정.. 2025. 5. 26. 이전 1 다음
