한방과 한국 보양식1 한방과 한국 보양식 – 약이 되는 음식(약선 요리)의 역사 한국 보양식 문화는 ‘약식동원(藥食同源)’ – 음식이 곧 약이 된다는 철학을 바탕으로 발전해 왔습니다. 특히, 한방(韓方)은 전통 의학과 결합하여 몸의 균형을 맞추고 면역력을 높이는 약선 요리(藥膳料理)를 발전시켰습니다.본 글에서는 한방 보양식의 개념, 약선 요리의 역사, 그리고 대표적인 한방 보양식과 그 효능을 살펴보겠습니다. 🥘🔥1. 한방 보양식이란? – ‘약이 되는 음식’의 개념✅ 1) 약식동원(藥食同源) 철학✔ ‘약식동원(藥食同源)’은 음식과 약이 같은 근원에서 출발한다는 전통적인 건강 철학.✔ 음식이 단순한 영양 공급원이 아니라, 몸을 치유하고 건강을 유지하는 중요한 역할을 한다는 개념.📌 “좋은 음식을 먹으면 약을 먹지 않아도 된다!” – 한방 보양식의 핵심 원리✅ 2) 약선 요리(藥膳料.. 2025. 2. 25. 이전 1 다음
