한국 보양식과 외국 보양식 비교 – 한·중·일 & 서양 보양식 차이
세계 각국은 자신들만의 기후와 문화, 식재료에 맞는 보양식을 발전시켜 왔습니다. 한국, 중국, 일본 등 동아시아 국가들은 ‘약식동원(藥食同源)’ 철학을 바탕으로 한방 재료를 활용한 보양식을 즐기며, 서양은 고단백 식품과 수프 중심의 보양식을 발전시켰습니다.본 글에서는 한국, 중국, 일본, 서양의 보양식 차이점과 특징을 비교하고, 각 나라의 보양식 문화가 현대적으로 어떻게 변화하고 있는지 살펴보겠습니다. 🍲🔥1. 한국 보양식 – 약이 되는 음식, 한방 중심 보양 문화✅ 1) 한국 보양식의 특징✔ ‘약식동원(藥食同源)’ 철학 – 음식이 곧 약이 된다.✔ 사계절이 뚜렷한 기후에 맞춰 계절별 보양식 발달.✔ 한방 재료(인삼, 황기, 대추, 감초, 마늘 등)와 육류를 활용하여 면역력 증진 및 원기 회복을 목표..
2025. 2. 27.
