고사리 손질법1 고사리의 모든 것 (영양성분, 손질법, 보관법) 1. 고사리의 영양성분 : 건강에 좋은 슈퍼푸드고사리는 칼로리가 매우 낮고 다양한 영양소를 갖고 있어 건강식으로 각광받고 있습니다. 100g당 약 35kcal의 저칼로리 식품으로, 다이어트에 관심이 많거나 필요한 사람들에게 좋습니다. 또한, 비타민 A, C, 칼슘, 철분 등이 풍부하여 면역력 강화와 뼈 건강 개선에 도움을 줍니다.특히 고사리는 식이섬유를 많이 포함하고 있어 장 건강에 좋습니다. 100g당 약 4g의 식이섬유를 포함하고 있으며 소화기능을 개선하고 변비 예방에 탁월한 효과가 있습니다. 칼륨 함량 또한 높아 나트륨 배출을 촉진하고 혈압을 조절하는데 효과가 있습니다. 또한, 고사리는 항산화 물질인 폴리페놀과 플라보노이드를 함유하고 있습니다. 폴리페놀과 플라보노이드는 세포의 노화를 억제하고, 각종.. 2025. 1. 30. 이전 1 다음
